Meny

Förrätter: Krispig kycklingsallad . 12 €
vitlöksaioli, groddar, citrusfiléer, apelsinmarmelad med chili

Gravad regnbågslax . 14 €
gin, senapsaioli, picklat äpple, rostade valnötter

Getostsallad . 14 €
hjortronsylt, granatäpple, hampafrön, senapsvinägrett

Bakad camembert . 14 €
ciabatta, hjortronsylt, lingonsylt
Soppa: Gräddig fisksoppa . 12 €
blåmusslor, regnbågslax, purjolök
Varmrätter: Gnocchi . 16 €
svamp, parmesan, pinjenötter, rostad lök

Gösfilé . 22 €
palsternackskräm, palsternackschips, limemarinerad örtgurka , beurre blanc med citron

Oxkind . 24 €
potatispuré, kryddrostade morötter, rödvins- och smörsås

Ankfilé . 24 €
sötpotatiskräm, vitlöksrostad broccoli, picklade körsbär, körsbärssås
Desserter: Dadelkaka . 8 €
saltkaramell, vaniljglass

Mille-feuille med Vana Tallinn-färskost . 8 €
krispig choklad, bärkompott

Crème brûlée med apelsin . 8 €
färska bär

Boka ditt bord kuu@spatervis.ee eller telefon 445 0372.