Ruokalista

Alkupalat: Rapea kanasalaatti . 12 €
valkosipuli-aiolia, ituja, sitrusviiluja, appelsiini-chilihilloa

Graavitaimen . 14 €
giniä, sinappiaiolia, marinoitua omenaa, paahdettuja pähkinöitä

Vuohenjuustosalaatti . 14 €
lakkahilloa, granaattiomenaa, hampunsiemeniä, sinappivinaigrette

Paistettu camembert . 14 €
ciabatta, lakkahilloa, puolukkahilloa
Keitto: Kermainen kalakeitto . 12 €
sinisimpukoita, taimenta, purjoa
Pääruoat: Gnocchi . 16 €
sieniä, parmesaanijuustoa, sembraännynsiemeniä, paahdettua sipul

Kuhanfilee . 22 €
palsternakkakastike, palsternakkachipsejä, lime-yrttikurkkua, sitruunainen beurre blanc

Naudanposki . 24 €
perunamuusia, paahdettuja maustettuja porkkanoita, punaviini-voikastiketta

Ankanfilee . 24 €
bataattitahnaa, valkosipulilla paahdettua parsakaalia, marinoituja kirsikoita, kirsikkakastiketta
Jälkiruoat: Taatelikakku . 8 €
suolakaramellia, vaniljajäätelöä

Vana Tallinn -likööri-tuorejuusto mille-feuille . 8 €
rapeaa suklaata, marjakompottia

Appelsiini crème brûlée . 8 €
tuoreita marjoja

Varaa pöytäsi kuu@spatervis.ee tai puhelimitse 445 0372.